on Giugno 21, 2017
Ebbene sì, sono una golosa e proprio questa mia debolezza che mi ha spinto ad entrare in una gelateria della mia zona e mentre mi perdevo nella scelta dei vari gusti, uno in particolare ha attirato la mia attenzione, così vedendomi incuriosita la commessa mi ha spiegato che il colore di quel gelato era dato, non dai coloranti visto che era blu, ma dalla spirulina…….che magnifica scoperta!!!!! Proprio la mia alga preferita, vi chiederete il perchè? E’ un multi tonico-vitaminico eccezionale, in grado di supportare il nostro organismo in toto, adatto a tutte le età e a tutte le fasi della nostra vita, dall’infanzia alla senescenza.
Cosa la rende così portentosa?
- oltre il 60% di proteine vegetali
- molti più carotenoidi di ogni altro alimento
- vitamina B12 biottiva, vitamina K1 e K2
- 96 minerali ed elementi in tracce
- un elevata quantità di clorofilla
- elevati livelli di ficocianine
- vari enzimi tra cui la superossido dismutasi
- acido gamma linoleico
Il profilo nutritivo di Spirulina confrontato in peso con altri alimenti apporta:
- 180% in più di calcio rispetto al latte intero
- 670% in più di proteine rispetto al tofu
- 3100% in più di betacarotene rispetto alle carote
- 5100% in più di ferro rispetto alla stessa quantità di spinaci
- molti più antiossidanti e un’attività antinfiammatoria in 3 grammi di spirulina rispetto a 5 porzioni di frutta e verdura
E’ adatta a VEGETARIANI e VEGANI
Contiene 8 amminoacidi essenziali e 9 non essenziali per cui in base a questo rapporto possiamo considerare le sue proteine ad alto valore biologico, in oltre le vitamine ed i minerali sono bilanciati, permettendo all’organismo di avere migliori prestazioni fisiche a livello sportivo, con un recupero più rapido anche dopo sforzi intensi e riducendo la formazione di acido lattico.
E’ un ottima fonte di Clorofilla, un pigmento verde che consente alle piante di trasformare la luce solare e l’ossigeno in sostanze nutritive ed energia, utile per purificare l’organismo, per migliorare la contrazione cardiaca, per favorire l’assorbimento di calcio, per dare sollievo in caso di colite e bruciori allo stomaco, in più, ciò che la caratterizza, è la presenza di Ficocianina, un potente antiossidante 40 volte più forte di acido ascorbico e vitamina E, che purifica reni e fegato proteggendo le cellule dai radicali liberi e rafforzando il sistema immunitario.
La Spirulina mantiene la pelle sana, fortifica capelli e unghie; si potrebbe pure preparare una maschera di bellezza per la pelle così fatta: 2 compresse di spirulina triturate e miscelate a qualche cucchiaio di yogurt, amalgamare la poltiglia e spalmarla sul viso per 10/15 minuti. Otterrete una pelle purificata, rilassata e nutrita.
E’ facilmente digeribile, infatti tutte le sostanze nutritive vengono assimilate dall’organismo in maniera veloce e completa, può essere di aiuto per i soggetti anemici, inoltre la fenilalanina e il triptofano in essa contenuti posso essere un ottimo coadiuvante in caso di diete dimagranti, poichè controlla la fame in eccesso. Il suo dosaggio è variabile in base alle esigenze da 1 compressa fino a 12 negli sportivi.
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