Le bacche di Ginepro ricche in olio essenziale, flavonoidi, proantocianidini, resine e tannini, possono essere d’aiuto in chi soffre di cistite ed infiammazioni urinarie, reumatismi, ma non solo anche per catarri e bronchiti. Spesso conosciute per aromatizzare i cibi a base di carne e cacciagione, in Germania è l’aroma principale dei crauti. L’infuso è controindicato in chi soffre di calcoli.

Il Cordyceps è usato da più di 300 anni, i principi attivi principali sono: la cordicepina, l’ergosterolo, l’acido cordicepico, nucleosidi e peptidi che svolgono varie azioni farmacologiche come: antinfiammatoria, antiossidante, anti-iperglicemica, immunomodulante, epatoprotettiva, tonica.

Non solo sfruttato in cucina come spezia, ma anche in alcune preparazioni per uso esterno per l’azione analgesica, infatti riduce la contrattura muscolare e riduce il dolore. Molto spesso inserito anche nei fanghi anticellulite, promuove la circolazione e stimola i tessuti, contrastando la ritenzione e l’accumulo di adipe.

Ricche di carotenoidi, amminoacidi, Vitamine B, A, C aiutano il sistema immunitario rafforzandolo, combattono la stanchezza e la spossatezza, aiutano durante i periodi di convalescenza, aiutano a riequilibrare la glicemia: Possono essere mangiate tal quali o sfruttate per preparare un piacevole infuso.

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